イチローくんのお気に入り

先日ご紹介した「博多職人展」の閉会式に参加させていただきました。

というのも、今回福岡県洋菓子協会が感謝状を頂戴し、
その表彰式が行われました。


洋菓子協会の方々と。



ありがとうございました。

昨日、福岡ヤフードームにて千葉ロッテマリーンズとの試合を観戦してきました。


今回は、すごくいいで席で観戦することができました。

途中ちょっともめたシーンも。


7回の攻撃です。いつものジェット風船。


試合は、２－１の投手戦で、またまたソフトバンクホークスの勝利でした





ヒーローインタビューでの、久しぶりの登板で、最後を締めくくった馬原投手。


昨日は、花火が上がったあと、ドームの屋根が開きました。




今シーズン観に行った試合は今のところ3連勝で、勝率10割！
また来月あたり観戦に行くかもです。

天神のソラリアにて、「博多職人展」が開催されています。


和裁や蒲鉾、左官、人形などなど、いろいろな団体や組合が参加し、
展示や実演を行っています。
その中で、福岡県洋菓子協会も出展し、何社かが商品を
展示させていただいています。



お近くにお出かけの際は、よかったらお立ち寄りください。

昨年は、オペラのオリーブに1つだけ実がつきました。
そして、オリーブは今年、たくさんの花が咲きました

オリーブについてちょっと勉強すると、オリーブは自家受粉しない
（＝木が１本だと実がつかないそうです）、ということが分かりました。
なので、今年は、手でザーーッツとあっちこっちの花を触ってみたんです。
（オペラには、オリーブが数本あります。）

すると！







こんなにたくさんの実がついています。

神戸でのパティシエロックナイトも無事終わりましたが、
明太Rocker'sが、次のイベントに向けて早くも再始動しています

前回の長崎に続き、福岡でも駒水氏に講習会をしていただきました。


講習会でのお菓子です。




















そして、帝国ホテル時代の同僚だった掘井氏にも来ていただき、
デザートの盛り合わせを教えていただきました。
掘井氏は、10年間フランスで働かれていて１ヶ月前くらいに戻って来られたそうです。
いろんなフランスのお話しをして頂き、とても勉強になりました。

駒水さん、掘井さん、ありがとうございました

またまた素敵な贈りものを頂きました。

熊本県伝統工芸認証品という”渋うちわ”です。

柿の渋をうちわに塗って和紙を丈夫にして、
長持ちさせ、防虫効果の役目をはたしているのだそうです。
詳しくは、コチラ。→www.uchiwa.jp




ありがとうございました。

先日、知り合いより赤ワインをいただきました。
「Chateau Certan-Giraud(シャトー・セルタン・ジロー)1998」です。



ポムロール（POMEROL)村のボルドーワインです。

実はこの”シャトー・セルタン・ジロー”は、1998年に
ムエックス社という会社が買収して、現在は、
”シャトー　オザンナ”という名前に変わってます。

その後。。。
”シャトー　オザンナ”は、現在かなり有名で高価なワインに
なっているんですよ。

梅雨もあけて、博多は夏真っ盛りです。
今年も博多祇園山笠が始まっています。


櫛田神社です。



山笠の山車には、”飾り山”と”舁き山”の2種類が
ありますが、走る飾り山もあるんです。

8日（火）、9日（水）の2日間、熊本のグランメッセにて丸菱さんの
「食品機械と原材料　総合展」が開催されました。

非常に興味深く、いい勉強になりました。



会場にて。
東京より神田広達シェフも来られてました。