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ゴヤールでござ〜る

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ショコラ ゴヤールを復活しました!!



秋から春先までの商品です。



ガーナ産カカオのショコラムースにフランス ゴヤール社のマールをたっぷりと利かせたブリュレを閉じ込めたプティガトー!!



一昨年 フランスのシャンパーニュ地方に訪れた時 マールのメーカー「ゴヤール社」へ見学に行きました!!



このマール・ドゥ・シャンパーニュは最高です!!
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by opera-sweets | 2013-09-28 13:52 | OPERA

三兄弟

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モンブランの三兄弟です!!



左から 安納いも!!紫いも!!カボチャ!!のモンブランです!!
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by opera-sweets | 2013-09-23 17:27 | OPERA

またまた新商品

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抹茶のティラミスです!!



福岡県 八女市 星野村の抹茶を使ったティラミス!!
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by opera-sweets | 2013-09-22 18:10 | OPERA

HALLOWEEN

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カボチャのオバケとお店のディスプレイ!!



秋のケーキも 続々と登場します!!



次は 何が出るかな?



お楽しみに…
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by opera-sweets | 2013-09-20 15:15 | OPERA

今だけ…

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いちじくとチーズのヴェリーヌ!!





シャインマスカットのタルトレット!!



旬の味をお楽しみください。
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by opera-sweets | 2013-09-14 16:26 | OPERA

sunset

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松崎店 前の多々良川です!!



雲も秋の感じでとても綺麗でした。
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by opera-sweets | 2013-09-08 19:01 | OPERA

サヴァラン

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台風一過!!大雨で災害にあわれた方もたくさんいたのではないでしょうか?



お見舞い申し上げます。



少し秋の気配がする今日この頃です!!



お待たせしました!!



夏場にはお休みさせてもらった「サヴァラン」を本日よりお作りしました。



前までは たっぷりとラム酒を利かせてましたが、そのラム酒はスポイドに入れお好みで絞れるように改良いたしましました。



美味しさはそのままに…
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by opera-sweets | 2013-09-05 16:34 | OPERA


パティシエ濱田一郎のブログです。


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