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博多職人展

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毎年恒例の「博多職人展」最終日でした!!



福岡の技能職団体のイベントでした!!



福岡県洋菓子協会も出展しておりました!!



たくさんのお客様!!ありがとうございました!!
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by opera-sweets | 2012-07-30 19:30 | OPERA

第2回・オリジナル・ケーキ・デザイン募集!

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あなたが描いたケーキが本物のケーキになる?!

オリジナルのケーキをデザインして応募してください!

みなさまのご応募、お待ちしております!
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by opera-sweets | 2012-07-29 13:17 | OPERA

弾丸ツアー♯3

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釜山へ到着!!



6年前に行った景色とは大違い!!



釜山は都会でした!!



デパートや専門店を視察!


この「OPS」の袋!!カラーやデザイン どっかで見たことあるような…???


それから



「ASLAN」さん!!



ここも ベーカリーとケーキ! カフェのスペースが大きなお店でした!!



二号店の工事も進んでいました!!



Leeさんには 大変お世話になりました!!



今回 韓国丸菱の方々に同行案内と通訳をしていただき有意義な視察ができましたことを この場をかりてお礼申し上げます!!



ありがとうございました!!
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by opera-sweets | 2012-07-28 13:35 | OPERA

弾丸ツアー♯2

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パッション5(ファィブ)とKIM YOUNGMO!!


この真っ黒のビルの中は5つのゾーンに別れてて 1パンコーナー 2アントルメ 3プチガトーと焼菓子 4ショコラとコンフィチュール 5喫茶 と凄い迫力のお店でした!!



それから…


元 韓国洋菓子協会の会長のお店「キム ヨンモ」さん!!



勿論ここも パンと洋菓子のお店で とにかくお客様がひっきりなし!!



実は キムさん!!弊社にも二度お見えになり キムさんが出された本にもオペラを紹介して戴きました!!



真ん中の方がキムさんの息子さんで左の方が工場長です!!



社長のヨンモさんは 出張中だったのですが 私が来たということで わざわざ戻って来られ 一緒に食事をと 高級料理店へ!!



突然お邪魔したにもかかわらず 本当に良くしていただきました!!



キム ヨンモさんありがとうございました!!



つづく…
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by opera-sweets | 2012-07-27 12:31 | OPERA

弾丸ツアー♯1

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ソウルへ到着!!



早速 最近できた大きなロッテモールへ!!



An′s Bakeryを視察しました!!



韓国では ケーキ屋さんのみのショップは殆どなく パンとケーキをいっしょに販売するお店が主流なんです!!



日本とは また一味違う感覚ですね!!



何よりもカフェの多さにビックリです!!



まだまだつづく…
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by opera-sweets | 2012-07-26 14:14 | OPERA

福岡空港国際線

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ちょいと韓国まで…



いってきまーす!!
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by opera-sweets | 2012-07-23 09:32 | OPERA

Summer gift ♯2

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ジュレ・ド・オペラ!!



ぽんかん(大分) うめ(鹿児島) ブルーベリー(福岡八女) 日向夏(宮崎) やまもも(徳島)の五種類です!!



今年から



夏梅菓(なつうめか)が新登場☆



ブランデーの生地に ブランデーではなく 梅酒をたっぷり含んだケーキと梅酒のジュレのセットです!!



この梅酒!!


和歌山の梅酒で 一年間オーク樽で寝かせたものを使用してます!!


なんとも芳醇な味わいなんです!!



オススメです!!
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by opera-sweets | 2012-07-22 18:10 | OPERA

Summer gift

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店内もすっかり夏バージョンになりました!!



このスイカのギフトは 焼菓子が入っています!!



Summer giftは まだまだつづく…



素敵な週末を!!
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by opera-sweets | 2012-07-21 13:57 | OPERA

異常気象

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昨日の夕方のことです。



お店の前の多々良川を覗いたら カニとクラゲの大群が☆



北部九州は まだ 梅雨明けもせず 変な感じです!!



今日もスコールみたいな雨が降ってきました!!



筑後方面の方々の復興が遅れないかと心配です…



心よりお見舞い申し上げます。
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by opera-sweets | 2012-07-20 13:23 | OPERA

サルサ♪

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知人に誘われゲイツ7へ行って来ました!!



「サルサ開きスペシャル2012ゲイツだよ全員集合!!」



サルサ初体験でしたが そのバンドさん達のレベルの高さにビックリ!!!!



ダンスチームもたくさん出て興奮の一日でした♪



いろんなジャンルがありますが…音楽はやっぱりイイネ♪



中久保さん!!ありがとう!!また誘ってくださいねー♪
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by opera-sweets | 2012-07-19 12:36 | OPERA


パティシエ濱田一郎のブログです。


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