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昨日につづき

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イチゴのティラミス!!

マスカルポーネのムースに フリーズドライのイチゴを入れたビスキュイジョコンド スポイドの中には イチゴのソース!


食べる前に スポイドを押して ソースを中に入れお召し上がりください!!
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by opera-sweets | 2011-02-27 10:23 | OPERA

春のケーキ

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上右 イチゴパフェ
上左 さくら
下右 ひなプリン
下左 さくらのモンブラン



まだまだ 春のケーキ!!

たくさんあります♪
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by opera-sweets | 2011-02-26 16:20 | OPERA

やまちゃん

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友達の平石君と長瀬君と「やまちゃん」へ行って来ました!!


長浜公園前にある「やまちゃん」!


大将の山口さんとは 平石君の紹介で 以前お会いしたのですが お店にお伺いしたのは初めてでした!!


外までお客様が並ぶほど 大盛況!!


いろいろと食べたけど 全て美味しかった!!


勿論!最後にラーメンも!



世の中不景気だとか 何だとか…
言ってますが!?


こんなに元気があるお店もある!!!


言い訳をせず!!

ただ がむしゃらにやろう!!


と 思わせるお店だった!!!



芸能人の方々もたくさんお見えになるそうです!!


ありがとう♪平石君 長瀬君!


大将!ありがとうございました!!
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by opera-sweets | 2011-02-26 13:59 | OPERA

筥松本店

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本店の花壇に 梅の花が咲きました!!


そして 今年も…


薔薇の花も…


春ですね〜!
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by opera-sweets | 2011-02-24 17:08 | OPERA

ひなまつり

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ひなまつりケーキ、ご予約承ります!!
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by opera-sweets | 2011-02-23 12:40 | OPERA

社内勉強会

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今日は定休日ですが…飴とショコラの勉強会をしました!!


今日は 普段より みんな目が輝いてた!!


明日に活かして頑張ろうね!!
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by opera-sweets | 2011-02-21 17:31 | OPERA

研修生

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製菓専門学校から研修に来られた 小西さん!!


こうやって 学生さんが 時々研修にお見えになります!


オペラでは 最終日に 自分でデコレーションケーキを作らせて 持って帰ってもらいます!!


小西さん 1週間お疲れ様でした!!


素敵なパティシエールになってね!!
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by opera-sweets | 2011-02-20 18:57 | OPERA

お誕生日おめでとう♪

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企画 百貨店との商談 ホームページ作成 発送業務 etc…


山本部長の誕生日です!!


彼との出会いは 博多の屋台!


あれから 6年! 入社して4年!!


お菓子づくり以外 なんでもこなす 大切な社員の一人です!!


Happy Birthday♪


素敵な一年でありますように!!


シェフより
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by opera-sweets | 2011-02-20 12:54 | OPERA

ひなまつり

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バレンタインが終わったら…

もうすぐ ひなまつりですね!!


少しずつですが…

ひなまつりの商品を出してます!


春の気配がする今日この頃…
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by opera-sweets | 2011-02-19 16:59 | OPERA

羽田の国際線ターミナル

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帰る前に寄ってみました!!


国際線を利用するお客様より この新しいターミナルを見学に来たお客様の方が多いように思えた…


国際線だけに 東京?? いや! 日本を思わせる街並みづくり お店づくりでした!!


東京へ行ったら 寄ってみるのもいいかも!!
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by opera-sweets | 2011-02-19 06:06 | OPERA


パティシエ濱田一郎のブログです。


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