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大阪にて

さてさて、、、夕食です。
タコ料理専門店「タコ茶屋」にて、、、
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全て明石ダコ!!

そして最後は、タコ焼きまで。
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めっちゃウマイねん!
平山さんありがとう!
こんな美味しいお店を紹介してくれて、、、
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by opera-sweets | 2009-02-28 10:04 | イベント

大阪到着!

まずは昼飯、、、
「今日亭」
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2尺と言うざるそば。
こんなに食べれるかな??

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やっと半分。

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完食!最後はそば湯で、、、



今回の目的は、、、
「MOBAC SHOW 2009」
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アンクルベアーの中川さんとドーバーの平山さんと合流!
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製菓製パンの機械の展示会で、とても勉強になりました。
写真では撮ってないのですが、中でも七洋製作所のブースは、
今後のお店のあり方に対して大変参考になりました。

内山社長!ありがとうございました。

つづく。
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by opera-sweets | 2009-02-27 13:48 | イベント

福山で~す

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久しぶりの新幹線で なんか修学旅行の気分です!
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by opera-sweets | 2009-02-25 10:34 | OPERA

広島で~す!

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by opera-sweets | 2009-02-25 10:21 | OPERA

新幹線で大阪出張

行ってきま~す!

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by opera-sweets | 2009-02-25 09:39 | イベント

伊万里の吉田様 ご来店

伊万里から吉田様がご来店いただきました。

現在、農業を中心におこなってきた地域では
高齢化と過疎化という重大な問題があります。
そんな中、何か出来る事がないか!?と頑張っておられます。

今後、いちじくやブルーベリーを作られてるようです。
今度、現地に見学にもお伺いすることにしました。
また、オペラでもこれらを使ってみたいと思っています。
乞うご期待!

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こんなにたくさんの野菜をいただきました!

また、今日は、いろいろなお話を聞かせていただき、
本当にありがとうございました!

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by opera-sweets | 2009-02-18 18:06 | こだわり

いちごちゃん

オペラのお店の前には、いちごの鉢植があるんですよ。

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小さいですが、赤い実がなっています。
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by opera-sweets | 2009-02-15 16:59 | OPERA

「ミス・サイゴン」

先日、久しぶりに博多座に行ってきました。

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この日は、最高のキャストで「満員御礼」!!
以前、ブログでも紹介していただいた新妻聖子さん、、、
そして、今回は楽屋にお邪魔しましたシルビアさん、原田さん、
本当に最高!!

さらにオーケストラの指揮者の塩田さん!
楽屋のエレベーターでバッタリ!



3月15日までだから、もう一度行きたいなぁ~~!!
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by opera-sweets | 2009-02-09 12:43 | イベント

オペラの生キャラメル

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今、生キャラメルを商品化に向けて
試作しています。

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かなり美味しいのが出来てます!


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オペラの生キャラメル(ミルクチョコ)。。。
もうしばらくお待ちくださいね。058.gif
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by opera-sweets | 2009-02-06 11:46 | スウィーツ

めがね2009

今年2009年のめがねを新調しました。027.gif

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今年のは、アラン・ミクリの弟子、
ALEK PAUL(アレック・ポール)のめがねです。


なぜだか分かりませんが、この頃「赤」
ものすごく好きで、スニーカーもダウンジャケットも、、、
全身真っ赤っ赤です。
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by opera-sweets | 2009-02-04 19:50 | こだわり


パティシエ濱田一郎のブログです。


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